Tôi có một người bạn đã là mẹ của 2 em nhỏ, và tôi luôn thắc mắc với chị là tại sao con chị lại luôn khỏe mạnh, ít ốm đau, cân nặng và chiều cao đạt chuẩn, đặc biệt là cơ thể lúc nào cũng mát mẻ, sắc da tươi sáng. Chị đã chỉ cho tôi rằng, thực ra bí kíp của chị rất đơn giản, bên cạnh khẩu phần ăn đủ chất thường ngày của các con, chị sẽ chế biến thêm các món từ hoa quả như chè, nước ép, sinh tố để các con ăn ngon và ăn đủ.
Bên cạnh việc bổ sung dưỡng chất và Vitamin cho con qua các loại sữa, loại thực phẩm chức năng đủ điều kiện đăng ký chất lượng sản phẩm, thì các mẹ cũng có thể tự tay làm những món thơm ngon cho con thêm vào khẩu phần ăn uống hàng ngày. Dựa vào những loại quả các mùa, các mẹ có thể khéo léo làm thành những thức uống sau đây.
- Nước ép nho tím đầy dinh dưỡng
Nho là loại quả nổi tiếng và được khuyên nên sử dụng hằng ngày để phòng chống các bệnh về tim mạch, đau đầu, táo bón,…Đặc biệt nho có rất nhiều chủng loại đa dạng về cả kích thước, màu sắc lẫn hương vị, có chứa loại đường Glucose có lợi cho sức khỏe.
Nước nho ép là thức uống dinh dưỡng này có chứa nhiều Vitamin, những vi chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị cho loại nước ép này là nho tím ( loại nho có vỏ màu tím đen không hạt), nước cốt chanh tươi.. Với cách làm hết sức đơn giản, sau khi làm sạch nho, bạn cho một lượng vừa đủ vào máy ép. Sau khi lấy được nước cốt nho, hòa cùng nước cốt chanh và nước, cho thêm đường kính phù hợp với vị mình muốn uống. Vậy là đã thành công món nước ép nho thơm ngon rồi.
- Nước ép táo, ổi
Hiện nay có rất nhiều cửa hàng hoa quả sạch nhận đặt làm nước ép táo đóng chai, đã qua đăng ký lưu hành sản phẩm ( https://luatviettin.vn/cong-bo-tieu-chuan-chat-luong-san-pham.html ) , rất an toàn và tiện lợi khi sử dụng. Tuy nhiên giá thành của những loại nước ép hoa quả tươi này không hề rẻ. Vậy để tiết kiệm chi phí mẹ có thể tự tay làm món ép táo ổi đơn giản này.
Táo và ổi là 2 loại quả có vị ngọt thanh, rất tốt cho tiêu hóa. Cũng tương tự với nước ép nho, bạn chỉ cần chọn những quả táo và quả ối chín một chút, xắt nhỏ và đưa vào máy ép hoặc máy xay, với trường hợp dùng máy xay thì cần lọc bã trước khi hòa cùng nước. Mùa hè mẹ có thể để loại nước này trong tủ lạnh, bảo quản và sử dụng trong một ngày, vậy là con đã có thức uống thơm ngon tới trường rồi.
- Nước ép dứa
Dứa là loại quả có chứa nhiều Vitamin B6 và Thiamin, 2 loại dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe, ngoài ra ăn dứa hàng ngày có thể giúp làm đẹp da, làm sạch thận và phân giải protein trong máu. Tuy nhiên có nhiều người cho rằng dứa rất nóng vì có vị ngọt đậm, thực chất đây là một quan niệm sai lầm, dứa có tính mát nhưng có vẻ như đây không phải là món khoái khẩu của trẻ nhỏ.
Để làm món nước ép dứa này mẹ nên chọn những quả dứa nhỏ, chín tới, không quá già tránh vị ngọt nẫu. Sau khi gọt vỏ và bỏ mắt dứa, mẹ cho từng miếng nhỏ vào máy xay. Đặc biệt hơn mẹ có thể trộn thêm vị với táo, cà rốt, hay mật ong, vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe của con.
Ngoài ra, hoa quả còn rất nhiều cách chế biến khác, các mẹ hãy vận dụng một chút kỹ năng bếp núc của mình để làm đa dạng các món ăn như kem hoa quả, sữa chua hoa quả, hoa quả dầm, sinh tố, chè hoa quả. Đảm bảo những em bé biếng ăn cũng sẽ rất thích và ăn ngoan, chúc các mẹ thành công.

Nhận xét
Đăng nhận xét