Trẻ ăn bim bim snack lợi bất cập hại

Bim bim hay còn gọi là snack, từ lâu đã trở thành món ăn vặt của rất nhiều trẻ em Việt Nam, thậm chí đây còn là món khoái khẩu của cả người lớn nữa. Bim bim có rất nhiều hương vị và chủng loại khác nhau, phần lớn trẻ em đều rất ưa thích món ăn này. Tuy nhiên trong bim bim có chứa gì và vốn dĩ nó có lợi hay có hại cho sức khỏe thì lại là điều được rất ít người quan tâm. Cùng đọc bài viết này để tìm hiểu thêm về loại thực phẩm này và những tác hại của nó trên cơ thể chúng ta.

Bim bim được làm từ những thành phần gì

Bim bim chính là bắt nguồn từ món ăn nhanh snack, du nhập từ phương Tây hay còn gọi là khoai tây chiên. Tuy nhiên bim bim lại thường làm từ bột mì, bột nở cùng với các gia vị khác rồi chiên qua dầu mỡ, trong đó còn có chứa một số thành phần khác như chất bảo quản hay màu thực phẩm. Bim bim được đóng gói dưới những hình thức bao bì rất bắt mắt, sau khi hoàn thành thủ tục công bố sản phẩm thì được đưa ra thị trường và chuyển đến tay người tiêu dùng. Nói đến bim bim thì có hàng trăm đầu mã sản phẩm, hương vị và chất liệu khác nhau, ăn lại rất ngon miệng và không hề bị nhanh chán. Tuy nhiên việc ăn bim bim nhiều thì có rất ít lợi ích nhưng tác hại thì lại vô cùng lớn.

Những tác hại của bim bim đối với sức khỏe người sử dụng

Trước hết vì là một dạng đồ ăn nhanh, lại được làm từ bột và dầu mỡ nên bim bim chẳng có chút dinh dưỡng nào và còn gây ra bệnh béo phì. Điều đáng nguy hại hơn là chúng ta chẳng thể biết được dầu làm bim bim cho con có nguồn gốc từ đâu, được chiên đi chiên lại bao nhiêu lần. Chất béo ở bim bim được trẻ hấp thu vào cơ thể sẽ sản sinh ra mỡ thừa, dẫn đến béo phì.

Ngoài ra việc hấp thu quá nhiều lượng dầu trong bim bim dẫn đến tăng cholesterol xấu trong máu, nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch, mỡ máu, huyết áp,…

Thậm chí ăn nhiều bim bim thậm chí còn gây hại cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong bim bim có chứa rất nhiều tinh bột, gia vị và dầu mỡ. Đây là nguyên nhân hàng đầu khiến cho chúng ta bị đầy hơi, chướng bụng, cũng là lí do vì sao chúng ta luôn cảm thấy no sau khi ăn bim bim và không thể ăn thêm thực phẩm gì khác. Nếu như triệu chứng này kéo dài sẽ gây hại rất lớn đối với hệ tiêu hóa và sức khỏe của con người.

Trong bim bim còn có chất gây ung thư. Chất gây ung thư ở trong bim bim bắt nguồn từ chính thành phần là bột mì, bột nở, khoai tây. Tinh bột khi được chiên ở nhiệt độ quá cao sẽ sinh ra Arcylamide, chất gây ra ung thư ở cơ thể người. Đặc biệt trong bim bim còn có chứa chất bảo quản và các gia vị phụ gia khác, những hóa chất này bắt buộc phải có trong các loại thực phẩm ăn liền, kể cả đã được đăng ký lưu hành sản phẩm. Cơ thể khi hấp thu một lượng lớn chất hóa học này mỗi ngày có thể dẫn đến việc hình thành các khối u và ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng.

Sau khi hiểu được những tác hại mà bim bim gây ra cho sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Tốt hơn hết mẹ nên hạn chế việc sử dụng bim bim cho con ngay từ bây giờ, mẹ cần lý giải cho trẻ hiểu về tác hại của nó và khuyên trẻ nên ăn những thực phẩm khác tốt cho cơ thể hơn như hoa quả hay rau xanh. Ngoài ra hiện nay cũng có rất nhiều loại bánh kẹo dinh dưỡng có sẵn trên thị trường, mẹ có thể nghiên cứu và mua về cho bé sử dụng thay vì cho con ăn bim bim mỗi ngày, để bổ sung thêm dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho con.