Chuyển đến nội dung chính

Đừng lạm dụng ngô!

Mình đã từng chỉ ra cho các bạn những lợi ích của ngô, tuy nhiên có nhiều bạn ăn nhiều ngô hơn mức bình thường, có thể thay cả bữa chính trong ngày. Việc này tuy vẫn giúp các bạn hấp thụ được những chất dinh dưỡng cần thiết nhưng sẽ kéo theo một số hệ lụy không mong muốn về sức khỏe. Thực chất, ngô không phải là một loại rau mà là ngũ cốc, chính vì thế, sau đây mình sẽ chỉ ra và mong các bạn sẽ thay đổi thói quen ăn uống của mình.



Trước tiên, ngô gây ra các bệnh mãn tính. Chứa ít các axit béo có lợi cho cơ thể như omega-3, trong khi đó lại quá dư thừa omega-6, tỷ lệ omega-6 và omega-3 tốt nhất cho cơ thể là 1:1, ngô thì lại cung cấp theo tỷ lệ 25:1. Đây là nguyên nhân gây nên các bệnh mãn tính khi ăn quá nhiều.

Thứ hai, ngô làm cho bạn khó tiêu hóa nếu ăn nhiều và ăn thay bữa chính. Chúng chứa xen-lu-lô-zơ mà cơ thể không có enzym phân giải được. Cũng như các loại ngũ cốc khác, ngô chứa prolamins – một loại protein gây nên bệnh rò rỉ ruột.Với một lượng chất xơ vưà đủ giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể nhưng khi ăn quá nhiều, lượng chất xơ này sẽ gây hại cho dạ dày.

Lectin là một loại protein mà cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa. Bình thường, cơ thể phân giải protein thành các axit amin – nơi chúng được hấp thụ qua thành ruột non và được sử dụng để xây dựng cấu trúc tế bào và các bộ phận trong cơ thể. Tuy nhiên, khi cơ thể không tiêu hóa được lectin sẽ gây viêm nhiễm và tổn thương cho ruột.


Ngoài ra, ngô làm kích hoạt bệnh tự miễn và làm tỷ lệ đường huyết tăng cao. Ngô có thể gây khó chịu cho niêm mạc ruột. Các protein trong ngô là gluten có thể làm xáo trộn hệ thống miễn dịch của bạn. Ăn nhiều ngô khiến lượng đường trong máu tăng cao, nguyên nhân là bắp chứa một hàm lượng carbohydrate cao, dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu. Do đó, bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế ăn thực phẩm này. Đặc biệt bạn không nên ăn ngô sống vì có thể khiến bạn bị rối loạn đường ruột, tiêu chảy...

Mình là Thanh Toàn. Mình chuyên viết blog chia sẻ với mọi người. Mới đây mình bắt đầu vào công việc kinh doanh sữa hạt chuyên nghiệp. Mình mới thực hiện xong thủ tục công bố bình sữa hạt (https://khanhtoan886.wordpress.com/2017/11/17/cong-bo-tieu-chuan-chat-luong-hop-dung-sua-hat/). Mong mọi người ủng hộ mình!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bánh kẹo ăn vặt dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ

  Khi con biếng ăn, mẹ thường cho con bổ sung thêm thực phẩm bằng cách cho trẻ ăn nhiều thực phẩm bổ sung như sữa, sữa chua, váng sữa, hoa quả,.. Tuy nhiên đó vẫn không phải những món khoái khẩu của trẻ, mỗi lần cho con ăn uống đều mất rất nhiều thời gian mà không đem lại hiệu quả gì. Những món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ như kẹo, bánh hay snack thì thành phần lại không có chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều đường, phẩm màu cũng như chất bảo quản, các loại phụ gia khác. Hiểu rõ được điều này, rất nhiều công ty thực phẩm sau khi hoàn thành thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đã đưa ra thị trường những sản phẩm giúp trẻ vừa ăn vặt vừa có thể bổ sung thêm dưỡng chất, với tên gọi “kẹo bánh dinh dưỡng”. Giới thiệu về bánh kẹo dinh dưỡng Về hình thức sản phẩm, loại bánh kẹo này có hình dáng, cách sử dụng giống như những loại bánh kẹo thông thường khác. Tuy nhiên có những điểm nổi bật ở chỗ: - Đường có trong bánh kẹo dinh dưỡng thường ít hơn ở bánh kẹo thườn...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Trẻ ăn bim bim snack lợi bất cập hại

Bim bim hay còn gọi là snack, từ lâu đã trở thành món ăn vặt của rất nhiều trẻ em Việt Nam, thậm chí đây còn là món khoái khẩu của cả người lớn nữa. Bim bim có rất nhiều hương vị và chủng loại khác nhau, phần lớn trẻ em đều rất ưa thích món ăn này. Tuy nhiên trong bim bim có chứa gì và vốn dĩ nó có lợi hay có hại cho sức khỏe thì lại là điều được rất ít người quan tâm. Cùng đọc bài viết này để tìm hiểu thêm về loại thực phẩm này và những tác hại của nó trên cơ thể chúng ta. Bim bim được làm từ những thành phần gì Bim bim chính là bắt nguồn từ món ăn nhanh snack, du nhập từ phương Tây hay còn gọi là khoai tây chiên. Tuy nhiên bim bim lại thường làm từ bột mì, bột nở cùng với các gia vị khác rồi chiên qua dầu mỡ, trong đó còn có chứa một số thành phần khác như chất bảo quản hay màu thực phẩm. Bim bim được đóng gói dưới những hình thức bao bì rất bắt mắt, sau khi hoàn thành thủ tục công bố sản phẩm thì được đưa ra thị trường và chuyển đến tay người tiêu dùng. Nói đến bim bim thì có...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Váng sữa món ăn ngon đầy dinh dưỡng cho bé

Váng sữa là lớp phân tử chất béo nổi lên bề mặt sữa khi đun nóng, lớp váng này liên kết với nhau thành một khối đặc và được coi là sản phẩm kem tách béo. Trong quá trình sản xuất váng sữa được lên men latic, tốt cho tiêu hóa, đặc biệt có tỉ lệ cao chất béo có lợi và rất giàu năng lượng, canxi. Váng sữa được coi là sản phẩm bổ sung, dễ ăn cho trẻ nhỏ, thường được sản xuất tại những nước Châu Âu, nổi tiếng về thực phẩm như Đức, Ba Lan, Nga, Cộng hòa Séc,…Có rất nhiều loại váng sữa từ nước ngoài đã làm thủ tục công bố thực phẩm nhập khẩu (  https://luatviettin.vn/cong-bo-thuc-pham.html  ), hay những công ty của Việt Nam hiện được bán trên thị trường. Mẹ có thể đọc những thông tin dưới đây để biết về sản phẩm này. Lợi ích khi cho trẻ sử dụng váng sữa Váng sữa là một loại chế phẩm từ sữa, nên có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như chất đạm, protein, canxi, một số vitamin và khoáng chất khác. Đặc biệt váng sữa lại là sản phẩm tách chất béo từ sữa, rất có lợi cho người...
Đăng nhận xét
Đọc thêm